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第二百二十二章【烽火戏诸侯】(2 / 5)

了。据说是当年周幽王和褒姒饮食美酒,烽火戏诸侯时用过的,江山美人可都在这套樽里了啊”

“这话如果是真的,那这套樽就是亡国之器,亏你还当个宝贝。”

周易摇头笑道:“不过这套酒樽倒是挺适合你用的。”

“我听出来了,哥哥你这是骂我呢”

唐宝撇了撇嘴道:“可不光是我一个人宝贝它们啊?这套樽其实是香江特首送给我舅舅,又被我硬要来的,我舅舅都心疼的不行。得了,今天这套天子之器就给周大哥你用了,我倒要看看你能把这酒变出什么味道来。”

“那你就瞧着吧。”

这会儿红泥小炉子也拿过来了,周易又让人弄了个铜盆坐上,盆内放了淡水,然后升起炉火;看着水要滚了,才把这套酒樽用水和酒分别冲洗一遍,然后才倒入‘青云酒’,座在盆内,利用盆中热水温起酒来。

这便是所谓的煮酒。三国中说用青梅煮酒,那是因为当时没有蒸馏白酒,都是度数极低的米酒,用梅子一煮就成了可口的饮料;高度白酒其实不好直接煮滚,因为那样会使酒精流失,酒味大变,因此只能隔水温酒,而且还不能温得滚了,对火候的控制力要求极高。

周易取了两块白布抱住盆沿儿,一面转动着水盆,一面注意盆中水沸的程度;每当水滚的急了,他便或者倾斜、或者将盆托起一些,降低盆底传来的热度,始终让盆中的热水保持在一个将滚未滚的程度、大概是摄氏95度左右的样子。

经他这样一弄,盆中冒出的水雾便不致浓密到阻挡人的视线。就见在袅袅白雾之中,忽然咕嘟嘟产生了十二个气旋,中间四个最大,对应的是那四只方觚;周围八个就要小了一些,对应的是那八只三足小爵,这十二个气旋缓缓滚动,说不出的奇妙。

唐宝等人都看得瞪大了眼睛。周倩倩更是无比惊奇,想不通弟弟怎麽会突然变的无所不能,不但结识

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