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第488章 . 张利华的理由(2 / 5)

阳辉骂了一顿,还爆出张利国已经把张利华开除出族谱的消息来。现在张利华又吃上祭祖肉了,肯定已经重列族谱。

“是啊,这就是我们张家的祭祖肉,很好吃的。”张利华夹起另外半边猪肉,照样蘸了酱油,一口送到嘴里,含含糊糊的说,“这都是养了两年的大黑猪,从小阉了,放养在玉米地里面,随便它吃,直到三百斤才杀。煮的时候用一口大锅,整头猪一起煮一夜,才能把所有的香气煮起来。最关键的是,我们祭每年都把煮过的肉汤留下来,下次再用,祭祖几十年,这肉汤也就凝聚了几十年的猪肉精华,憋出绝对比不上,你试试。”说着他翻出另一套碗筷。

“不用了。”黄文斌现在哪里有心情吃东西。

“来试试,真的很好吃,不骗你。”张利华硬是把筷子塞到黄文斌手里。

黄文斌只好挑了一块最小最瘦的,可是一筷子下去,那肉就散了。张利华哈哈大笑,“可得小心点,这肉煮了整整一夜,已经快要化了。”

黄文斌只好小心翼翼的夹起另一块,蘸了酱油送进嘴里。可真是入口即化,肥肉好像液体一样,瘦肉完全没渣,怪不得张利华念念不忘。下次也试试这么做好了,三百斤的黑猪不知道好不好买,还有这个一次能煮一头猪的锅,那得多大个厨房?

“好吃吧?”张利华说。

“很好吃。”黄文斌说。

“有时候我想着,就是为了这祭祖肉,也不能脱离家族啊。”张利华说,“要是脱离了家族,上哪里去找这么好吃的东西。黑猪好找,大厨也不难,可是这几十年的肉汤,就只有张家才有。”

黄文斌觉得这都是玄学,几十年的肉汤能有多大差别,了不起买它一千头猪,天天煮天天煮,每天煮三头,煮够一年,下的猪比你几十年用的都多,就不信肉汤不好。当然,这道理张利华不可能不懂,他也不会为了这几块猪肉就放弃自己一直以来的愿望。

“你在张家受了这

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