志，空负天生八尺躯的程处弼觉得，面食不应该只有这些的吃法。
还应该有一些更加新颖的吃法，特别是今天准备涮羊肉火锅。
程处弼就想到了两种美味的食材：凉皮和面筋。
程处弼揉搓出了一大团已然不粘手的面团之后，它撕扯成了三团。
自己留下一团，另外两团面搁入了两个铜盆里边。
交给了李恪与房俊，然后往铜盆里边加了少许的水。
“行了，你们两个开始揉，跟我学，就这么在水里揉。”
“处弼兄，这样在水里边揉面，那面不都进了水里了？”
“现在不是你们提出疑问的时候，跟着我一起使劲的揉就好了。”
“回头咱们就会有涮火锅的炸面筋，还有拿来凉拌的凉皮吃。”
程处弼头也不抬地继续在水里边搓揉着，李恪与房俊只能老老实实地跟着他学着揉面。
没办法，处弼兄要求就是这样的离奇，非要他们二人一起动说。
说是到时候吃自己揉出来的美食会更有成就感。
有没有成就感，李恪和房俊不清楚，但是揉制面团没多久，那原本清彻的水就开始渐渐的泛白。
一直到搓抒出奶白色的水，集中倒入了一个盆中。
程处弼让他们二人继续复加水揉搓直到面水变得清澈。
这才停下了手，将这三团面团集中到了一个盆里边，满意地拍打了下道。
“现在看到了没有，这玩意就是面筋，而咱们揉出来的那些白水，一会就可以用来制作凉皮。”
“真是好生奇怪，我怎么觉得我揉出来的面水，甚至比面还要白？”
“是啊是啊，而且这面筋的模样看起来不像好吃的样子，莫非是精华全被揉进水里了？”
程处弼没搭理这两个叽叽歪歪的家伙，继续针对那一大坨的面筋开始搞事情。
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