满一锅的牛肉炖土豆。
另外还有一盘蒜泥拍黄瓜，也少不了一碟水灵灵的生菜，还有甜面酱。
当然，也少不了一盘小葱拌豆腐，还有那用湖辣椒面、狗肉香、花生碎、干豆豉面等制作的程氏秘方蘸水。
自然是用来蘸那牛肉的，要知道，在美丽的大西南，特别是在天无三日晴的贵州。
甭管你是什么菜，都要有蘸水，正所谓万物皆可蘸，甭管你是吃火锅，还是吃面条。
甚至是吃饭，你都可以拿这蘸水来拌着吃，绝对下饭开胃又嗨皮。
在贵州许多地方，特别是一些当地人，到某家馆子去吃饭，甚至都会习惯性地来上一句，他家的蘸水好吃，那家的蘸水不好吃。
总而言之，在贵州人看来，没有吃菜没有蘸水，就没有了一半的灵魂。
而蘸水的灵魂，就是辣椒，当然，你可以是湖辣椒，也可以是油辣椒。
毕竟每种辣椒蘸水，都会有一批拥戴者。
李世民将一块捞出来的牛肉，蘸了蘸后吹了吹丢进了嘴里，蘸水直接就将那炖出来的牛肉的口感，至少提升了两个档次。
鲜、香、辣、爽、百般滋味，瞬间在口溢中弥散开来，与牛肉炖土豆的本味绞织在一起，获得了极大的升华。
李世民一口牛肉下肚，抄起了程三郎递过来的谪仙醉，抽了一口入喉，抹了抹额头上开始隐现的细汗，甚是神清气爽地道。
“还是你小子做的这蘸水，吃起来让人觉得痛快，我说贤婿，该不会你小子藏私了吧？”
“丈人你这话就不对了，小婿能对别人藏着掖着，难道还敢对自己的丈人这么干？”
“小婿只能说配方就算完全一样，但是人和人不同，就不可能做出相同的味道。”
程三郎一本正经地狡辩道，他肯定要保留程氏蘸水配方的核心机密。
就是用料的比例，还有一些很特殊的香料
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