夏月初耐心地等小姑娘把菜装盘摆好,才开口问:“你做的这道菜叫什么?”
小姑娘做菜太认真了,根本没发现旁边有人,听到有人问话吓了一跳。
她扭头看到夏月初,似乎有些不好意思,小声道:“这道菜叫软溜鱼扇。”
夏月初拿起筷子准备尝尝看,小姑娘一下子就把盘子搂在怀里护起来道:“你干嘛!我又不认识你,你……”
廖老爷子这会儿也跟过来看热闹。
小姑娘怕是误会了什么,直接将盘子捧到老爷子面前道:“您尝尝看……”
廖老爷子也不戳破,慢悠悠地尝了一口,看着小姑娘水汪汪的期待眼神,才笑着将位置让给夏月初道:“这才是你们这里的评判。”
小姑娘瞬间涨红了脸,眼看都要哭出来的模样,可怜巴巴地看着夏月初,生怕她因为自己刚才的举动而把自己刷下去。
夏月初尝了一口她做的软溜鱼扇,虽然因为她的刀工问题,鱼片切得并不好,炸的也不是很到位,所以鱼片的口感并不好,但是很难得是的,料汁的调味却很是不错,那种咸鲜小酸甜的口感,虽有不足,但是已经很不错了。
“你是从哪里学的这道菜?”夏月初好奇地问。
小姑娘有些不好意思地说:“我从小就喜欢做菜,我哥从学里借了一本写七道河镇厨艺比试的话本,我在家誊抄了一份,里头就有这个菜,但是因为过程写得并不详细,只写了菜的模样和味道,我就自个儿在家琢磨着调的味道。”
她说着又挠挠头道:“册子里写,夏娘子做这道菜颠勺的时候,锅里的鱼片会整个儿翻过来,也不知道是真的还是夸张的写法,我练了好多次,每次颠勺还是翻得乱七八糟。”
夏月初和廖老爷子闻言都十分惊讶,没想到小姑娘竟然是从话本里看到这道菜,然后自己研究着做出来的。
尤其是夏
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