有所收获、有所感悟、有所进步才是我更希望看到的。”
廖老爷子说着一摆手,立刻有衙役取了餐具分给四人。
“你们尝尝看别人的菜品,尝过之后我再公布最后的结果。”
夏月初在桌上扫了一圈,这会儿才看到,最先做好菜品的曹东城,他用的是红烧的做法,取名叫“一品熊掌”。
但也不知道是分给他的熊掌本身就有些缺陷还是做菜过程中的食物,熊掌的外侧边缘明显有一处破损,即便他用蔬菜和几朵雕花装饰在一旁试图掩盖,但明眼人一眼就能看得出来。
夏月初以前从未吃过熊掌,所以此时难免有点兴奋,按照上菜的顺序品尝起来。
这道“一品熊掌”一入口,夏月初就微微有些皱眉。
虽然她从来都没吃过,但是对熊掌应该是什么口感,还是看到过不少的描写的。
但是曹东城做的这道熊掌,不知是泡发的时候不到位还是烹饪的时间有些短,所以口感并不很好。
夏月初微微皱眉,感觉自己像是在一盆没有煮熟的红烧肉里夹到了一大块肥肉,然后还不得不硬着头皮吃下去。
她在心里给这道菜打了个小叉叉,跳过自己的菜,第二个去尝杨世友的。
杨世友能在东海府屹立多年不倒,肯定是有他独到之处的。
夏月初尝了一口之后,就把刚才那次不愉快的试吃抛诸脑后了。
弹、滑、润、醇……
杨世友这道菜做得还是颇见功底的,熊掌的口感极好,酱汁中加入了八种珍贵的食材,熬出来的酱汁浓稠鲜美,让夏月初第一次体会到了熊掌这种食材的美妙。
而沈斌的白扒熊掌,虽然口感到位,但是由于太过清淡,完全没有任何味道和料汁能够中和或是掩盖掉熊掌本身的肥腴腻味,像是吞掉了一大块清蒸肥肉般难受。
夏月初将其他三
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