的,可以做一些家常菜,味道也还算可以。
但是这样有过基本功,并且学得很杂很乱甚至还有错误的,还真比不上王桦那样本来就不会什么的更好教。
习惯一旦养成,有些时候就很难纠正。
沈莹倒是很努力,也一直在辛苦地改正和练习基本功。
但她跟王桦的性格截然相反,她的性格本来就是更为活泼开朗一些。
因为母亲的病重和离世,让她的心情低落了许多,但是在学习厨艺的过程中,她自己固有的性格还是展现的淋漓尽致。
王桦的特点是听话、肯钻研,但沈莹却喜欢凡事问个究竟。
有时候夏月初让王桦带着沈莹练一些基本功和基本菜式,沈莹时不时地会把王桦问到崩溃。
这道菜为什么要切滚刀块,切丁不可以么?
这道菜为什么要搭配牛肉?换成猪肉不行么?
这道菜……
王桦本来就不善言辞,被问得哑口无言,也只会说,师父就是这样教的,这道菜就该这样做,但是却难以说出个子丑寅卯来。
沈莹的有些问题,夏月初还是能够回答的,但是有些问题,连她也真的不知道该说什么才好,脑海中涌起的答案跟王桦说得几乎一模一样。
师父就是这样教的,其他人也都是这么做的。
但是为什么师父教的就该是对的,别人这样做我也必须这样做呢?
沈莹的许多问题让夏月初时常陷入沉思。
穿越到古代之后,她是靠着自己的手艺一步步走到今天的,能在短时间内取得这样的成绩,说明她的选择和手艺都是没问题的。
但是她最近渐渐发现,自打从开初味轩,将消费档次设定为中上层之后,自己似乎就有点儿过于追求珍贵的食材和繁复的手法。
但其实,能把最最普通的家常菜做出令人流连忘返
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