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649保定府夜市(1更)(2 / 4)

下若隐若现,碗中红、白、绿三色交相辉映,格外好看。

热气腾腾的汤散发着鲜味儿,能尝出来是吊了很久的,虽然比不得上膳堂的汤更加精致讲究,但是味道却也不差。

用勺子盛起一个馄饨,轻轻吹凉,然后一口咬开。

难怪这家排队的人这么多,馄饨包得皮薄馅儿大,煮得更是恰到好吃,外皮软而不烂,薄而劲道。

里面的馅儿也是用料十足,能吃得出用料十分新鲜,猪肉微肥偏瘦,荠菜翠绿喜人,一口咬下去满口清香,不腻不柴。

夏月初抬手把勺里剩下的半个馄饨喂进薛壮嘴里,笑着问:“怎么样,好吃不?”

薛壮其实是个挺挑嘴的人,虽然平时看着不显,条件不好的时候为了活命,什么都能逼着自己吃下去。

但是只要是有条件的情况下,他对吃还是挺讲究的一个人。

尤其是被夏月初的手艺征服之后,他觉得自己已经没办法再随便出去吃东西了。

不过今天的这个馄饨,味道还真是不错,虽然不够精致,但是粗矿也有粗矿的美,吃起来清香扑鼻,着实给人一种春天到了的感受。

夏月初见他没有皱眉,便知道这味道是他能接受的,便把勺子塞给他,招呼他多吃几口,自己又去尝面片汤。

面片汤的汤料跟馄饨其实是一样的,调料也没有什么特殊,不过这家生意好也的确是有原因的,就是他家的面和得特别到位。

他家的面片有点儿厚度,但是外面不黏里面不生,口感也十分劲道,能够让人享受到面在口中咀嚼时候的那种快感。

所以虽然为了方便,都用了一样的底汤和调味的,但夏月初还是给了个不错的评价。

隔壁这家卖的肉饼是牛肉饼,敢在街上公开卖牛肉馅儿饼,也只有保定府这样的地方敢做了。

隔壁这家肉饼包子铺,生意也是极好

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