跟城里的一片惊慌比起来，上膳堂最近简直清净得像是人间天堂。
因为斗狗这件事闹的，好多原本订了酒席的人宁可不要定金了，也全都派人来撤销了预约。
因为这次的撤单事出有因，不是无故撤销，所以夏月初也本着和气生财，拉拢客户的想法，派人将定金退还给了各家。
虽然损失了一笔小钱，但是这样的做法，赢得了许多客人的赞许，甚至有人当场就没有收定金，直接预约了一个多月之后的酒席。
这天早晨起来之后，夏月初打开自己的本子看了一下，自己未来十几天的时间都空闲出来了，心情简直不要太好。
虽说这样会少赚很多钱，但是钱要多少才算多呢？
即便她的确是个工作狂，但是偶尔来个这样意外的休假，也会让人的心情变得很好。
薛壮不知有什么公事，一大早只说了句回来吃早饭，便匆匆离开了。
夏月初见时间还早，便打算自己来做早饭。
她前段时间一直在忙，已经好久没有亲手给薛壮做吃的了。
做早饭的同时，她还顺带给秦铮做了一碗咸火腿绿豆泥。
一般来说，做豆馅的时候，为了追求更好的口感，都是要提前泡一下豆子，将豆皮全部取消的。
但是秦铮长期卧床，也不能活动，每天只能在毕兴的帮助下被动活动一下手脚。
所以为了让他吸收更完整的营养，所以夏月初这次并没有取出绿豆皮。
将火腿切片，跟绿豆一起蒸到酥烂。
出锅后将已经无味的火腿片捡出去不要，添加少许鸡汤，用勺子将绿豆压成绿豆泥。
火腿咸鲜的味道全部被吸收到绿豆之中，混合鸡汤的香醇，再加入少许盐和胡椒粉调味，最后滴上少许香油。
一碗喷香的鸡汤火腿绿豆泥就做好了。
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