网密布，气候温和，雨量也多，农作物一般都是一年两熟，甚至还有地方可以一岁三熟，所产稻米不但可以自给，甚至还有储余可以北运。
不光是稻谷，岭南的水果也是闻名遐迩，无论是荔枝、龙眼，还是柚子、柑橘，可都是好东西，年年入贡。
沿海地区，鱼蚌螺贝蛤等海产的捕捞，如今也是一年多过一年。
所以近些年粤菜的发展之所以能这样一日千里，与岭南丰富的物产也脱不开关系。
而且岭南有大量农户种植甘蔗，制糖作坊也多得很，如今咱们京城吃的蔗糖，便都是从岭南运过来的。
大家总说菜的口味是北咸南甜，便是这个缘故。”
“没想到夏娘子竟然这般学识渊博。”礼部侍郎赵正柏的夫人道，“我当年曾随我家老爷在岭南待过几年，还真真儿是如夏娘子说得一般无二。
“当初我还是头一遭去那么远的地方，也没个经验，加之我家老爷要求轻装简行，不可铺张浪费，我便只带了日常用物，连下人也只带了贴身伺候的。
“原以为到了地方再雇人也就是了，谁知一连换了四五个厨子，做出来的菜都是甜滋滋的，老爷跟我都是地地道道的北方人，如何吃得惯？
“我倒也罢了，屋里的丫头婆子们，也有能做上几道菜的，只可怜了我家老爷，刚到任公务繁忙，吃得又不顺口，不到一个月就瘦了一大圈，人都脱相了，可把我急得，写了信命人快马加鞭送回来，从家里调了用惯了的厨子过去，才算是救了急。当时什么简朴低调竟也顾不得了，幸好没有被人弹劾，不然我可真是对不住我家老爷，后来就学乖了，无论去哪儿上任，别的带不带都不打紧，厨子是必须要带着的。”
郑庭萱看着桌子上的果盘，想起薛承竟然会特意送果篮大到后宅给夏月初撑腰，气得插起一块水果，放在嘴里泄愤地用力嚼着，嚼得满肚子都是酸水儿。
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