乌海一拍胸脯很是讲义气的说道。
“估计到时候你就不愿意吃了。”袁州眼神玩味的看了眼乌海，心里暗道。
面上袁州没理会乌海，放下帕子，带上口罩准备开始了。
“咳咳，那我开始料理河豚了。”袁州的声音清楚的从口罩里传来。
虽然系统提供了河豚，但这次河豚却没有从那个水缸里出来，而是在后面小冰箱上面的一个水晶柜里，里面有两条红鳍东方鲀。
袁州一让开就露出这两只还在水晶缸里欢快游泳的河豚。
“这河豚背侧黑色，腹侧白色，沿腹棱艳黄色；胸鳍后上方体侧有一白缘眼状大黑斑，其后到尾部尚有数个小黑斑。背鳍及尾鳍黑色，胸鳍灰褐色，臀鳍红黄色，基部较红，看来是红鳍东方鲀。”周世杰看着两条鱼，直接就说道。
“这河豚游动的时候鱼鳍上的橘红色艳丽而扎眼，而且看样子背部也很平滑，看来还是野生的。”李研一也一脸认真的说道。
“这时节的野生河豚还是一公一母的，毒性不弱啊。”周世杰虽然这样说着，但脸上却笑眯眯的没有一点担心。
“但这时候的河豚味道也极其鲜美。”李研一附喝。
挑选这个品种袁州也是用了心的，因为我国在1990年就曾出台过《水产品卫生管理办法》，禁止河豚流入市场。
直至2016年，才有条件的放开养殖河豚生产经营，但仍然禁止销售野生河豚、禁止销售养殖河豚活鱼、禁止销售未经加工的养殖河豚整鱼，并且只开放了两个品种的河豚。
一个就是袁州今天要做的红鳍东方鲀，还有一个是暗纹东方豚。
而红鳍东方鲀的肉质和口感更加美味一些，它也是市面上常说的虎河豚。
“好吃就行，我不挑的。”乌海总结道。
“既然各位这么信任我，我不会让各位失望。”袁
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