此他是准备鸡蛋里挑骨头。
好比，被藤原家元寄予希望，称作“日本美食之子”的大石秀杰，日向曾如此评价。
“从食物能看出，充斥着上层人士的高傲，脱离日本国情，吃他的食物，我只感觉吃了上层人士丢出的剩菜剩饭”。
首先来说，大石秀杰的流派本就是上雅怀石料理，菜系风格如此，但被日向抓住死命黑，可以说是很不公平了。
况且，大石在青年厨师交流大会得第一后，已经向袁州请教，发现并且已在解决这个问题。
不过从对大石秀杰的食评，也能看出日向是一个什么样的食评家。
言归正传，领吃团中的日本人也有一个特色，就是每人只点一个菜，他们已经习惯了少食少吃。
“午餐时间到了，请前十六位食客进店用餐。”随着苏若燕这句标志性的话，午餐时间开始了。
艾利克斯是个有谋算的人，他带团来的时候，从不会抢第一梯队的名额，一般都是把团队的放在第二梯队的后面以及第三梯队的前面，一边一半，这样既方便服务顾客，又不会造成其他人的不满，相当的聪明。
有艾利克斯的嘱咐，大家都很安静地排着队，等到能吃饭的时候，就按照顺序先后进去。
比较幸运的是四个日本人都在第二梯队里面，进去以后在艾利克斯的帮助下店点了四个他们准备已久的菜。
分别是麻婆豆腐，金齑玉脍，醉虾以及拌红生，四个菜跨越了三四个菜系也是能耐，袁州拿到菜单的时候就抬眼看了看四人，一看到艾利克斯熟悉的身影就知道这多半是旅行团的人。
袁州并没有怎么跟艾利克斯交流过，但不管是之前的九人会议，还是好多次的带团，都是艾利克斯出手的，还算是面熟。
“对了系统，按照道理来说，金齑玉脍应该算是秦菜，但是苏菜里面也有，那这个菜到底是属于哪
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