郭江是清远小筑的主厨,清远小筑在姑苏范围也是有名的饭店。这个有名也分为内外,在业界内被誉为四少杰。
也就是厨艺四大青年杰出厨师,备注一句王明捷是四少杰之首。
在外,清远小筑是很多网红在姑苏打卡的必备之地。
他原本的偶像是苏菜大师王怀,然后是王明捷,最后变成了袁州。
作为年轻一辈的领航人,甚至是老一辈厨艺大师交口称赞,很多青年中年一代厨师都把袁州作为偶像,新东方出上千万邀请袁州作为名誉校长,但袁州拒绝了。
袁州拒绝的理由,还上了热点,“我现在没有时间在学校上课,所以如果有学生因为[袁州],来报名入校,我不能上课,我认为这是一种辜负”。
说这么多就是想说郭江虽已将近四十岁了,但对于袁州那是打心眼里崇拜的。
他最大的梦想是有朝一日能够成为袁主厨的记名弟子……之前记名弟子大赛,很遗憾郭江只得了第四。
言归正传,不少厨师都有在烹饪前从后厨出来,然后巡视一遍,很显然的是郭江也有这个习惯。
清远小筑的整体很符合世人对于姑苏的印象,很多木质结构,桌子,博古架,屏风,甚至窗户都是雕花的木窗。
至于店内的装潢,看天花板上挂着的几幅画,隐隐约约就可见是模仿厨神小店的风格。
当然这里的画自然不是乌海之作,除了厨神小店没有人如此壕无人性。
“这里茶花搬到那里去,将地面扫一下,那边的桌子的桌布不太对,你找人看看重新摆摆。”郭江一边逛一边提自己的意见。
后面的大堂经理跟着,随着郭江的话立刻吩咐人去调整,这样的场景每天都会上演,大家已经很习惯了。
“除了清洁要做好,我们还要保证看起来舒服,我们自己看起来舒服了,客人也会觉得舒服
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理