湘菜普遍讲究酸辣,若是让袁州用一个词来形容湘菜,那就是“下饭”,因为辣椒刺激唾液分泌,带动食欲,然后酸味打开胃口。
“嗦粉还是吃其他的,这是个问题。”袁州一大早考虑的就是早餐吃什么。
经常有人说早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像大臣,晚餐吃得像乞丐,这是从养生上来说的,袁州从来都是看心情。
毕竟他是能做出大晚上做猪蹄吃,这种惨无人道的事。
袁州一边跑步一边思考这个艰难的问题。
主要是国外之行非常圆满,也高兴,然后请假多日自然是需要给食客们一点惊喜的,但是这个惊喜准备起来有难度,准确来说是花样太多不好选择。
“哧溜,哧溜”
袁州今天的早餐还是待用面,不过一边吃一边想也算是节约时间了。
“还是准备两样早餐好了,这样才算是惊喜。”将最后一口面吸进嘴里,总算是有了决定。
为表诚意,袁州连懒人app都没使!
有了决定,袁州自然速度极快地回到店里,洗漱,进厨房。
“哗啦,哗啦”
袁州用长竹片搅动了一下昨晚泡的米,发现已经泡发的差不多了就开始做准备工作。
湘人早餐多吃粉,或者是米制品,因此昨晚睡觉之前袁州就已经泡发了米了,就为了到时候好用。
当然也别问是什么米了,问就是反正比你过得好!
现在这时候刚刚好,软硬适中,用来磨成米浆正好。
自然磨米浆袁州喜欢的依然是手工磨制,小小的石墨,“咯吱,咯吱”作响,显然是已经开始工作了。
袁州今天准备的是两样小吃,因此速度需要提快一点,不然赶不及开门。
“啊……”
乌海张大嘴打了一个哈欠,感觉没有睡醒,但是早
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