见周彰居还有点茫然的样子,李研一进一步提醒。
“说你眼睛被糊住了还不信,这盘爆炒玲珑跟你五年前吃的一样吗,睁大你的眼睛看看再说话。”李研一毫不知客气为何物。
当然还是有点分寸的,至少没有说什么狗眼之类的,可见得是有口下留情了,不过并不是所有人都能欣赏这样的留情的。
周彰居被李研一这么一怼,本来是要怒的,但是猛地听到最后一句,又突然醒过神来,来不及跟李研一斗气,直接趁着菜还没有转走,再次猛地凑近了看才发现确实不一样。
这道菜,名好听菜本身更是好看,食材被改刀成花的形状,所以仿佛一朵盛放的牡丹开在盘子里,乍一看上去,似乎跟之前周彰居,有幸吃到清真菜大师宋大师亲自做的全羊席里的菜一样,当时是跟李研一起吃的,李研一也是十分清楚的。
刚才周彰居晃眼一看就以为是之前宋大师做过的那道爆炒玲珑了。
但是现在定睛一看,脾气也发不出来了,确实不同。
五年前那道爆炒玲珑是用的羊心,但现在看到袁州的这盘里面的居然不是羊心,是羊肾。
一字之差听起来似乎差不多,可食材都完全不同的情况下,就是截然不同了。
而且爆炒玲珑,听名字就知道烹饪手法是爆炒,但是眼前这盘看起来仿佛花朵绽放的菜却是用的蒸制,可以说是南辕北辙。
李研一嘴巴毒舌了一点,但是并没有说错,周彰居确实没有看清楚,想骂回去都没找到理由,心里憋屈得只有多吃两口美食才能缓解心里的郁闷。
“怎么样吃出来了吗?”李研一的表情仿佛在说‘就这?’,可以说是十分欠揍了。
周彰居没说话,直接点点头那是连话也不说了,伸出筷子就狠狠在花瓣上揪下来两片,放进嘴里。
蒸制的羊肾,按理来说怎么都会有点腥膻
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