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第五百七十八章 季夏的未来规划(2 / 5)

自好味道厨艺大赛结束之后,江枫就再也没见过臧穆和朱昌。

这两位是淮扬菜大师,和同为淮阳菜大师喜欢八卦,身为呈舫局主厨却经常不务正业满世界跑的裴盛华不同,这两位鲜少出省。

除非是有商务活动,比如说担任好味道厨艺大赛评审这种事情,一般情况下都在酒楼里呆着,安安静静地当一位优秀的主厨,老板放心食客安心。

只是江枫不明白吴敏琪为什么会突然提到臧穆,臧穆话少朋友也少,社交一般都靠他师弟朱昌帮他完成。

“你忘了?臧穆老师和知味居的几位白案师傅关系一直很好。”吴敏琪提醒道。

江枫瞬间懂了:“你的意思是把夏夏送到知味居去学艺?但知味居那几位老师傅年纪都不小了还会教徒弟吗?”

“知味居现在还招学徒。”吴敏琪道,“不是打杂的学徒,是那种真正教手艺的学徒。”

“知味居是国内少数白案水平比红案水平要强的高级酒楼,白案厨师不计其数,总体氛围非常好。以夏夏的天赋,哪怕不去专门拜师,只是留在酒楼里单纯的学艺几年的功夫也可以学得十分出色。”

“而且据我所知味居现在还在沿用当年的老模式,每隔五六年便广招学徒工,末位淘汰,从中筛出优秀的视情况收为弟子。像夏夏这种情况知味居一般是不会收的,因为他们培养学徒工其实也就是为知味居培养未来优秀的白案师傅。但如果由臧穆老师出面,我们泰丰楼在派人去和知味居的老板谈,让夏夏留在知味居应该不成问题。”

“只不过这样一来,夏夏可能会面临单纯的拜其他大师为师更多的问题。知味居不会像培养其他学徒工那样尽心培养夏夏,夏夏可能会成为一个异类,也可能会遭到排挤。当然这只是一种可能和假设,具体情况谁也不清楚。”

“但好处也是显而易见的,知味居厉害的白案师傅手艺各有千秋,夏夏如果真的用心去学她可以学到很多

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