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第六百零五章 清蒸鲈鱼(2 / 5)

里边的素馅搭配得当,调味适中,勾芡的时机也是恰到好处,除了孙师傅那天做的就属这一份最好吃了。”

江枫正准备虚伪的谦虚两句,正在埋头吃第二份八宝栗香鸽的孙茂才突然抬头看向江枫。

他的这份八宝栗香鸽是最后单独上的,为了防止引起其他客人的不满,江枫在勾芡之前还特意换了个容器免得被别人看出来。

“这些都是由你负责勾芡的?”孙茂才笑着问道。

江枫正要作答,老爷子便抢先一步:“当然,孙家那小子哪有这水平,要是有这水平的话聚宝楼的八宝栗香鸽不早卖疯了。”

“孙师兄教的?”孙茂才一脸吃惊。

老爷子有些小得意:“我孙子自己悟的。”

江枫:……

被老爷子吹彩虹屁的感觉真爽!

江枫虽然心里很爽,但该谦虚的地方还要谦虚:“是我和孙继凯一起琢磨出来的,其实他也会,就是不太熟练还要再练练。”

孙茂才笑笑不说话了。

倒是老爷子吃了两口菜之后突然琢磨出孙茂才话里的不对劲,偏头看了他一眼问道:“你原先吃过这玩意儿?”

“没有,今天是第一次吃,所以才会觉得味道不错多要了一份。”孙茂才不紧不慢地道。

“那你怎么知道这道菜的关键点在勾芡?”老爷子才不信他的鬼话。

“虽然没吃过但前些年也听食客提起过,孙师兄的这道菜如此有名我怎么可能不知道。再说,江师兄难道尝过之后看不出来这道菜的关键点在于勾芡吗?”孙茂才反问,“以孙师兄的性格,勾芡的法子怕是不会轻易教给旁人,就连徒弟也不会教。”

江卫国被噎了一下说不出话来。

他是能看出来,但那是回去细细琢磨之后琢磨出来的,第一次吃的时候怎么可能会吃出来。

“也是。”老

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