定会骂我的。”
“那要不这样吧,能帮我把五花肉切成薄片么?我准备涮火锅吃的。”韩齐雾很清楚专诸大哥惧内的事情,赶紧补充道。
“没问题。”专诸答应下来,只见他的手宛如人肉切片机一样,唰唰唰地就把两份五花肉都切好了。
切完之后,他又从旁边切了一块肉,继续唰唰唰地切成了肉片。
“既然是涮火锅,这块肉你也拿去尝尝,梅花肉,越煮越嫩。”专诸将切好的肉分别用荷叶包好递给韩齐雾。
“谢谢大哥。”韩齐雾没有推辞,双手接了过来。
梅花肉这个部位在猪身上只有两三斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,最适合煮火锅了。
一般情况下是买不到的。
有个卖猪肉的大哥可真爽啊!
回去之前,韩齐雾特意把猪肉倒在自己带的保鲜袋里,防止唐清影看出什么异常。
女人这东西,不得不防!
到了渔家饮后,韩齐雾先去厨房把鳀鱼和黑鲷鱼都切成薄片,方便待会下火锅吃。
切好鱼片后,韩齐雾简单地调制了个蒜香辣子,将野菜、海带和海参分别处理好后拌在一起。
齐活。
“锅底也煮好啦!”屋子外面的唐清影欢快地说道,每次煮火锅底料都能给她增加一些做菜的信心!
“我这边也弄好了。”韩齐雾把鱼片和凉菜都端到外面的小桌子上。
看到色香味俱全的凉菜和薄如蝉翼的鱼片后,唐清影佩服地夸奖起来,“这鱼漂切的也太好了,凉菜也好看,说实话,之前我是真没想到你会做菜。”
“新东方进修过的嘛。”韩齐雾笑了笑说道,先往锅里下了梅花肉片和一半五花肉片增香。
然后拿了一盘鱼片和两双筷子放在唐清影面前。
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