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第1783章 跟粉毛传授做菜精神(4 / 6)

“也对,这可说不上什么麻烦,”冲矢昴笑了笑,盯锅里的鸡翅等,默默计时,“五分钟,鸡翅应该可以翻面……”

“再等半分钟,”池非迟走上前,算是很真诚地传授自己的做菜诀窍,“我处理食材会把时间看得精准,不过做菜不会,就拿鸡翅来说,鸡的种类和饲养年份、鸡翅的新鲜程度、火候,都会影响烹饪时所需的时间,不能只看固定的时间,还要结合情况来看。”

冲矢昴心里默数半分钟到了,认真观察着多加了半分钟小火料理的鸡翅表面,动手给鸡翅翻面,“颜色比之前焦黄了一些,虽然不知道味道有什么区别,但看起来确实比之前更让人有胃口。”

“细节决定成败,”池非迟道,“这样一来,之前处理鸡翅时用的调料才能发挥最佳效果。”

“火候吗……我不太擅长这方面的判断……”

“你做菜有天赋,经验不足而已。”

“我以前是不怎么做饭菜,要是池先生不是为了宽慰我而说好话的话,看来我以后要多做了,说不定也能练出一手好厨艺……”

“还有关键的一点,用心。”

“用心?是指专心,还是……?”

“虔诚一点,对你手里的食材负责,对你的食客负责,人是能够从美食里获得心灵力量的,冲矢先生,请把烹饪当成一件能够救赎自己和别人的高尚的事。”

厨房里,池非迟闲得无聊,开始疯狂忽悠、引导粉毛。

不过,他觉得自己也没有说错,做菜这种事,有天赋是一点,经验和是一点,剩下的就是‘用心’。

安室黑皮做菜就是有天赋、经验和态度,只要态度够正,人才会去研究、琢磨,从熟悉到灵活自如。

灰原哀晃到厨房门口附近偷听,发现里面两个人一直在说做菜的事,困惑且无语。

隔壁那个可疑的粉毛缠着非迟哥,难道真的是为了学做菜?

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