入了笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝等九种原材料。”
那评委笑着说道：“果然有想法！你制作的并不是大煮干丝，而是大煮干丝的前身‘九丝汤’。”
钟石不卑不亢，“因为原料受到限制，所以并不是传统的九丝。”
评委点评道：“妙便妙在这里。九丝汤之所以被大煮干丝取代，是因为九丝汤存在下瑕疵，如紫菜丝、蛋皮丝，便没有在大煮干丝中选用，是为了追求汤汁的鲜美和爽利。你这道菜，混合了新九丝，有继承、有复古，也有创新，口感让人眼前一亮，完美地融合在一起，形成惊艳的滋味。”
考区之外，展会现场，淮香集团的工作人员都兴奋了。
评委如此夸奖钟石这道菜，显然他晋级是板上钉钉之事了。
此评委名叫俞樾，是浙源菜大师，同时也对淮南菜也有很深研究。
俞樾跟淮香集团的关系不大，他的观点客观、公正。
乔智却是暗叹了口气。
洛意瞧出乔智的面色不好，他和钟石私下关系不错，“怎么？你觉得有问题？”
乔智淡淡一笑，“没什么？我就是有点紧张而已。”
洛意觉得乔智肯定有什么特别想法，“胡扯！有什么不对劲的地方，赶紧说出来。”
“钟石不出意外，会成为本次淮香集团的头号选手。他身上扛着的压力会很大。”乔智认真说道。
洛意淡淡道：“我们还有好几人没上场，包括你在内，难道你对他们这么没有信心？”
乔智道：“郝旺和苏大年在第一轮比赛当中信心受挫，他们已经失去锐气，虽然底子还在，但想要冲击冠军已经非常难了。”
洛意皱眉道：“你怎么把自己给漏了？”
乔智淡淡笑道：“我是带着学习的心态来参加大会的。”
洛意摇了摇头，
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