些女人都很优雅,从容,庄重,但今天实在太与众不同了。
乔智准备的这桌饭菜,没有让人失望,惊艳了今晚所有的宾客。
唐家祖上是湘南人,尽管晚辈都在京城长大、发展,但一个家族的饮食文化,并没有因为生活环境而有本质变化。
乔智今晚准备的是湘菜,以香辣、香鲜为主。
最让人眼前一亮的是无疑是“太祖红烧肉”,这道菜一上桌,瞬间吸引所有人的关注。
浓郁的香气勾起了腹中的馋虫,有一股糖香和酱香,烧烤一样的肉香,还带着一丝清香,组合起来让人食指大动。
乔智摆盘也很用心,选用白色的沙煲,在沙煲的周围用嫩绿的生菜叶作为装饰,红烧肉呈塔型堆叠,葱花洒在上面,汤汁得到沙煲的热量,汩汩地冒着热泡。
唐骑给唐双双使了个眼色,“还不赶紧让老祖宗试试这道菜?”
唐双双夹了一块给唐劲,笑道:“光闻着就流口水了,您赶紧试试。”
虽然大家都馋得不行,但还是等辈分最长的唐劲先动筷子。
唐劲夹着肉,被香气勾引得受不了,将肉送入口中,一股肉香气瞬间占领了整个口腔,一点也不油腻,瘦肉带着一点点嚼劲,中间夹杂的肥肉一下子化开,带着丝丝甜味。
他忍不住眯起了眼睛,将这块肉吞入腹中。
红烧肉的很是酥烂,带着一点点肉皮的胶质口感,这一口下去突然有了十多年前吃肉的感觉。
那时候很饿,吃肉就是奢侈,即使过年了,每人都只能吃上一两块。
但那时候的肉有肉味,不像现在猪肉吃到嘴里跟吃棉花一样。
“这味道简直绝了,钓鱼台国宾馆大厨做的太祖红烧肉,也没这个好吃啊!”唐劲发自肺腑地感叹道。
唐骑脸上露出笑容,乔智跟他询问过,有没有什么特别的菜,唐骑当时随口说了一句,自己的叔爷喜欢吃
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