算无遗策、百战不殆的乔老板,让梅菱形成了惯性。
对乔智的决定,没有任何质疑,坚决地履行,心平气和地等待开花结果。
偶尔会有冲动,想知道自己不按照乔智的想法执行,会有什么结果。
此时会发现,自己的心态甚至也被乔智计算好了。
即使方向会偏离,但最终结果不会变。
既然乔智决定停止乔帮主食堂连锁计划,那么就按照他的计划来执行,梅菱给品牌部的负责人打了个电话,让他立即撰写稿件,对外引导舆论。
乔智对此已经定了性。
将话题朝“乔帮主加大力度在拓展国际市场”引导,绝对不会错。
……
西京,乔帮主食堂的一角。
霍齐亚用一次性毛巾擦拭了一下嘴角,牛肉丸美妙复杂的滋味,让自己印象深刻。
为了对乔智更加了解,他在这段时间内,低调地以顾客身份,走遍了乔帮主所有的门店,不得不承认,但从美食的角度,这些餐厅的菜式已经达到了米其林星级餐厅的标准。
作为米其林指南的总编,他接触过很多华夏顶级的厨师,从他们的作品中经常可以品尝到了意想不到的惊喜,但他们很难去经营一家能在市场竞争中脱颖而出的餐厅。
米其林餐厅的标准,不仅是要求你这家餐厅的厨师水平高人一等,硬件条件让人赞叹,还要能在复杂竞争环境下生存下来,不要求成为百年老店,至少能延续两三代。
作为一家华夏新餐饮的后起之秀,霍齐亚从这家食堂的身上嗅到了传承精神,他们最重要的不仅是不断地研发符合市场趋势的新菜,还在于厨师梯队的建设。
这是一家将厨师放在核心位置的餐饮企业,他们不仅要求风格的统一化,而且还愿意突出厨师的个性。
秘书对牛肉丸汤也十分喜欢,“很难想像厨师将一份简单的牛肉丸汤做到 极
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