间就被全新的口感惊艳了。
味道在进化！
进化这个词形容这道菜不为过，浓郁酸辣的酱汁搭配其中，还有股淡淡的百合香气，本来有些软糯的香味焕发了新的活力，变得悠远绵长起来。
“这是什么蔬菜？实在太好吃了。”
多伦斯可以确定味道是蔬菜，但前所未有，闻所未闻，肯定是某种很高级的蔬菜，但自己见多识广，名贵的蔬菜一般都不陌生。
不知不觉，吃到第三口，那个文士至此消失不见。
舌尖传来一股浓郁的苦涩，但这种苦涩却一点也不让人厌恶，有种打开天灵感，浑身舒泰的感觉。
“好苦啊！但，这苦味绵绵，让人记忆深刻，没有丝毫的厌恶和排斥感。”多伦斯没想到苦味能有这等奇妙的渗透力。
前面的酸辣仿佛在为苦做铺垫。
酸甜苦辣咸，其中苦涩是最难驾驭的，但做得好，却又是最能刺激味蕾的。
苦的感觉从舌尖慢慢朝舌根进发，当进入喉咙之后，一股强烈地回甘从口腔深处翻涌逆流，大脑中枢分泌出强烈的信号，忘掉了之前所有的味道，只留下苦味刺激着灵魂。
普利策刚才做了什么菜？
阮申泰的香料用了哪些配料？
巴泽尔的分子料理混合了多少视觉欺骗手段？
在这一刻都被这独一无二的苦味取代。
苦后的回甘，产生强烈的反差，又似乎带着净化之力，将前面的味觉记忆全部清除。
多伦斯仿佛置身于一座深山的庙宇之中，面前是一尊慈眉善目的菩萨雕塑，他沐浴在佛光之中，由里及外，涤荡灵魂。
他回忆起了数年之前，自己败完家业的惨淡，为了一顿饭，不惜在垃圾桶里与野狗抢夺残羹冷炙。
食物明明散发着怪味，入口也带有苦涩，但他珍惜无比。
“评委流泪了！”现场观众惊呼。
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