租车里走下来，也来吃早餐了。
“呀！帅哥老板，你也没吃早餐啊？盼盼说这家早餐特别好吃，尤其是牛肉水煎包，做的很地道。”
徐拙今天也是冲着牛肉水煎包来的。
四人要了十块钱的水煎包，又要了几根油条和一些酱香饼，配着胡辣汤，美美的吃了顿早饭。
这是典型的中原早餐，胡辣汤几乎是百搭美食，可以配包子，也可以配水煎包、烙饼、葱油饼、千层饼、油条……
可惜，胡辣汤只在中原地区比较火爆，离开中原之后，受众立马就下降很多。
“徐老板，你说这胡辣汤味道也不差，为啥就没人吃呢？”
这个问题，无数美食家都做过分析。
最后得出的统一结论就是：颜值太差。
李浩像是好奇宝宝一样：“我们那边也有胡辣汤，但是吃的人不是很多，不是嫌弃，而是觉得没羊杂汤羊肉汤什么的来的过瘾。”
“我发现中原地区的饭都是这样，不管是疙瘩汤，还是烩面，还是这胡辣汤，还有浆水面条啥的，都是如出一脉。”
“能当汤又能当饭，还能当菜，这种饭在你们中原地区特别流行。徐老板，你知道这是为啥吗？”
徐拙笑笑，他还真知道。
“因为中原地区战乱多，百姓吃不饱，只能用这种方式来填饱肚子。”
“你们关中就不一样了，生活条件好，就不用靠喝汤来喂饱自己，当时老陕们做出油泼面，就是食物充足的象征。”
“不然谁家敢那么吃啊，不仅费面，还费油。”
“不过老陕们也仅仅停留在能吃饱的地步，真正富足的还是江浙地区，因为那边已经脱离了吃饱的范畴，开始讲究形式美了。”
“江浙的菜都有一个特点，卖相好，不管荤素，都会搭配得很好看，原因就是他们不仅能吃饱，还会剩余很多。”
“所以做
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