父子亲情，对于吃什么倒是无所谓。
“行，不是还有一些干豆角吗？明天就用这些油渣包些包子吧。”
“假如可能的话，明天多做点，蒸好了放进冰箱中冻起来，想吃的时候热一下就行，非常方面。”
锅里的油渣越来越小，颜色变得越来越重。
魏君明关掉火，先用漏勺把油渣捞出来，然后拿来一个干净的油鼓，往里面丢了两勺食盐。
“熬好的猪油最好往里面放几勺盐，不然这么热的天，猪油容易腐坏。”
说完他把细网筛放在油鼓上面，用勺子把锅里的油盛出来，倒在油鼓中。
一些细碎的油渣全都被细网筛过滤了出来。
全都盛出来之后，放在一边静静等待冷却就行。
接下来，徐拙开始给猪肉焯水，准备做卤肉。
魏君明则是等着米饭蒸好，他已经有些迫不及待想吃猪油拌饭了。
差不多过了二十分钟，米饭已经蒸好。
油鼓中的猪油还没冷却，这么拌的话虽然味道一样，但是没凝固的猪油用起来总觉得不够正宗。
魏君明找到徐拙昨天做葱油拌面留下的猪油，放入碗底。
正好徐拙刚刚炸好红葱酥，魏君明盛了点，也放入碗底。
然后往碗里盛了满满一碗米饭，闷两分钟，让猪油化开。
然后倒入酱油，搅拌均匀后就是让人眼馋的猪油拌饭了。
魏君明尝了一口，非常满意。
“这味道真好，徐拙，等会儿忙完你尝尝，这味道真绝了。”
说完，他放下碗，把做鱼那次抱来的泡菜坛子搬出来，取出一根泡萝卜和两根泡椒，切碎后往碗里加了一把。
一碗川味十足的猪油拌饭就做好了。
用泡菜配猪油拌饭，能很好的中和猪油的油腻，而且泡菜酸辣开胃，跟油腻的猪油拌饭相得益彰。
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理