轻勾起:“这臭小子,刀工好像又进步了。”
赵金马扭脸瞅了老爷子一眼,眼神有些复杂,不知道在想些什么。
现场的闲言碎语这会儿已经消失了。
这个时候,已经没人再说徐拙是个不学无术的人。
那几个嘲笑徐拙的人,这会儿像是吞了苍蝇一样。
真是应了那句话,打脸太快就像龙卷风。
就这刀工,像是不学无术的人吗?
黄瓜切好,徐拙摘下毛巾,抓着五根黄瓜的两头,像是玩拉力器一样,把黄瓜给甩开了。
刀口均匀,深浅一致。
五根同时拉开居然没有任何断裂,这刀工确实够牛的。
接下来,徐拙拿来一个托盘,开始做凉拌汁。
把黄瓜拉开泡进去几分钟,然后捞出来。
重新把黄瓜恢复成没切时候的样子,用吸油纸擦去表面的酱汁。
然后就这么往盘子里一摆,徐拙版的蓑衣黄瓜就做好了。
很快,所有人的菜品都已经做好。
或许是时间紧的缘故,也或许是不想露出真本事。
在场的人,几乎一半都做了凉菜,大家都挖空心思摆造型。
各种造型层出不穷。
徐拙甚至看到了用黄瓜做的孔雀,用胡萝卜做的花卉,用西瓜雕的玫瑰,甚至还有各种飞禽走兽,让人看得眼花缭乱。
只有徐老板的摆盘比较朴实无华,甚至有些土味儿。
跟周围那些花鸟鱼虫完全不搭配。
不过这会儿没人再小瞧徐拙了。
而且在场的名厨们都知道,越是返璞归真,越对厨艺的理解比较深。
当所有人还在展示自己的技法和功夫时候,只有徐拙选择了含蓄。
几个老头交头接耳,不停的夸徐拙对厨艺的理解比较深之类的
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