他小舅子给换下来。
他冲魏君明拱拱手,说出了自己的真实想法:“魏师傅能不能给我推荐一个合适的人选?”
魏君明端着酒杯抿了口酒:“曾老板,我想问你一个问题,你能给后厨的厨师长多大的信任?”
不管什么职位,只要老板不信任,就不好做。
特别是厨师长这种重要职位,假如餐饮部经理一直拆他的台,再有本事也做不出什么成绩。
所以,老板的信任很重要。
你不能一边让人家干活,一边让部门经理提防着他。
曾老板一愣,随即问道:“魏师傅有合适的人选?”
魏君明点点头:“今天中午在这吃饭的时候,我的几个徒弟在商量着跳槽,原本他们想跟着我去中原的,但是孩子的学籍啥的不好转。”
“而且我在那边开的是小饭店,他们去太委屈了。再说这是大都市,能不离开最好还是不离开,所以我没答应他们,让他们再找找。”
“他们其中有一个在蓉城大酒店做了几年的厨师长,在圈里也小有名气,其他几个也都是经验丰富的主厨。”
曾老板一听就激动了起来:“你说的是融城大酒店的厨师长关师傅?哎呀那太好了,魏师傅,赶紧让他们来啊,待遇啥的都好说……”
“说实话现在店里也就你那几个徒弟炒的菜顾客喜欢,不过他们太年轻,跟你学的时间太短,现在只会做家常菜。”
“假如关师傅能来,我这店分分钟起死回生啊。”
魏君明的徒弟分为两种,一种是常年跟在他身边什么都学的,另一种学会炒菜就可以自行找工作。
一直跟在魏君明身边,确实能学到很多东西,但是工资偏低,那些急着挣钱的徒弟一般学会炒菜就会离开。
在魏君明的店里,他们这种水准的只能当个帮厨,因为高手太多,根本轮不到他们上灶。
但是出去
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