系统给的技能,但是保不齐也会翻车,所以先做一遍比较好。
这会儿超市刚刚开门,徐拙来到水果区,开始挑选雪梨。
“这些雪梨全都是从苍溪拉来的早熟梨子,味道很甜,而且没有渣渣,特别好吃……”
见徐拙在挑选雪梨,一旁的售货员卖力的推销着。
八宝酿梨用的雪梨就是苍溪雪梨,个头大,口感甜,细腻无渣。
但是也不是所有的苍溪雪梨都能做八宝酿梨,这玩意儿讲究外型。
太大了不行,那些单果三四斤的大雪梨不能用,因为雪梨太大蒸不透,容易造成里生外熟的情况。
畸形的也不能用,因为畸形的雪梨不好削皮和挖心。
最适合的就是个头适中,外型圆润,外型呈倒卵圆形。
徐拙挑选了半天才挑了五六个。
那个营业员很好奇:“你这娃儿,挑个梨还看长相……”
徐拙笑笑:“这是做菜用的,阿姨,就这些吗?还有没有了?”
这营业员一听立马明白了过来:“早说嘛,来来来,跟我走,我带你去仓库挑选。”
就这样徐拙跟着她来到超市后面的仓库,挑了二三十个雪梨。
倒不是他准备做这么多八宝酿梨,主要是这些雪梨外型都很完美,让他不由自主就想挑选。
尽管徐老板口口声声说自己不喜欢厨师这一行,但是现在,他却越来越向着厨师的方向靠拢。
比如闲着没事来买菜,在以前他绝对做不到的。
另外他以前也不会这么费心尽力的挑选食材。
人的成长都是一步步来的,在徐老板自己还没意识到自己发生了什么改变的时候,他已经开始迷恋烹饪了。
买的梨太多,那个营业员推着购物车帮徐拙送到了家里。
这么多雪梨把李浩吓了一跳:“卧槽,买这么多雪梨,你打算这几天让我们
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