料单一，酱汁略甜，主要是吃肠粉的细嫩口感。
而潮汕肠粉配料灵活多变，酱汁咸香浓郁，口感上更加丰富。
虽然名叫潮汕肠粉，但是在潮汕各地，肠粉的做法也各不相同。
汕头用的是酱油，潮州偏爱花生酱，揭阳则习惯放卤汤，总的来说，这些酱汁都是味浓咸香的。
最近几年，潮汕肠粉的拥趸和西关肠粉的铁粉时常在网上掐架，都认为自己一方的肠粉更加好吃。
但是徐拙没怎么尝过，对于这种掐架他看得云里雾里，而且直到现在，他都潮汕肠粉和西关肠粉的区别也没有个直观的了解。
光看网上的介绍真的作用不大，还是得亲口尝尝，才能知道两者之间的差距。
现在顾客不多，徐拙点的肠粉很快就陆陆续续上桌了，不过让他提不起兴趣的是，这些肠粉全都是西关肠粉，没有一种是潮汕肠粉。
于可可倒是没管那么多，拿着筷子美滋滋的吃着。
肠粉嫩滑，酱汁鲜香微甜，吃得小丫头直呼过瘾。
“真是没想到中原还有这么地道的粤式茶点，以后我们每个月来一两次怎么样？”
徐拙自然没啥意见，反正也不远，就当是开车散心了。
肠粉确实好吃，但是徐拙却提不起兴趣。
既然系统给了提示，那就得专攻潮汕肠粉，西关肠粉再好吃也没用啊。
而且对肠粉了解得越深入，就越明白西关肠粉和潮汕肠粉，除了名字中都有肠粉两个字之外，别的真没多少重合的地方，甚至可以说完全是两个概念。
两人正吃着的时候，服务员端着一份皮蛋瘦肉粥走了过来。
徐拙趁机问道：“请问我能不能跟你们做肠粉的师傅聊聊？想请教他一个问题。”
服务员有些为难：“现在后厨有点忙，恐怕师傅们没时间出来。”
于可可问道：“我男朋友也是厨师
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