这种浓郁香味儿的豆腐汤，和以清淡著称的平桥豆腐相比，味道确实大相径庭。
菜品魔改的例子徐拙不是没见过。
不过大部分都会被改的不伦不类的。
比如那种低热量热干面，就是菜品魔改的典型代表。
没想到老爷子魔改版的平桥豆腐这么好，甚至有种青出于蓝而胜于蓝的感觉。
天赋高真的可以为所欲为吗？
徐拙三下五去二便喝完了碗里的豆腐汤。
不过依然觉得不过瘾，又连着喝了两碗，这才恋恋不舍的放下了碗筷。
“怎么样？好喝吗？”
老爷子脸上带着笑容，像是个等待夸奖的孩子一样。
这会儿徐老板吃饱喝足，来几句彩虹屁还是没问题的。
反正每次老爷子做吃的，商业互吹和彩虹屁都是后厨的必备环节。
这会儿大家都在忙自己手里的活儿，就徐拙一个人尝了老爷子的手艺。
所以这个光荣而艰巨的任务就落在了他身上。
“真是绝了，我是完全没想到，豆腐居然还能这么做，还能这么好吃，这简直就是我想象力的极限了。特别是把豆腐放在鸡汤中焯水那一步，简直就是神来之笔……”
听着徐老板的彩虹屁，老爷子笑得像是喝了蜜一样。
不过听着听着，眉头就皱了起来：“用鸡汤焯水是人家淮扬菜的步骤……”
啊？
徐老板张了张嘴，没想到自己绞尽脑汁的彩虹屁居然会哑火。
没事，那就再来一波。
不过想半天，他也不知道该夸什么。
夸老爷子调味调得好？
感觉这更像是在侮辱老爷子。
夸他勾芡勾得地道？
勾芡是厨师的基本功，用这个夸的话，有点假。
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