调味粉洒到薯片上,会让原本没有任何味道的薯片顿时变得美味起来。
哪怕只沾上一点点,味道也大为不同。
原味、蒜香、葱香、烧烤、椒盐、麻辣、番茄、海鲜、香辣……各种口味的调味粉徐文海都做过。
徐拙也吃薯片吃到吐。
到最后,徐文海做的那些薯片,全都被徐拙送给了建国。
现在回忆起往事,徐拙依然历历在目。
“建国,我想做点薯片,你要不要吃?”
建国一听,顿时瞪大了眼睛:“是小时候你爸爸做的那种薯片吗?我都馋多少年了……”
“那我多做点,你们都可以尝尝。”
开工之前,得让大家知道自己要炸东西,而且要炸很多。
这样大家对接下来炸出网油鸡卷就不会好奇了。
甚至会觉得理所当然。
调味儿粉是薯片的灵魂,所以做薯片之前,得先把调味粉准备好。
所谓的调味粉,就是把想要的口味的原料磨成粉末。
比如想吃蒜香味儿就把大蒜烘干,和炒好的食盐研成细末。
想吃葱香味儿,就把洋葱烘干,和炒好的盐研成细末。
这种调味料的做法说起来很简单。
但是实际操作的话,却有点难度。
因为步骤比较繁琐,稍有不慎可能就前功尽弃了。
比如做大蒜粉,要先把大蒜搅拌成泥,然后挤压掉大部分水分,放进烤箱中烤干,最后用研磨机磨成粉末。
过程很繁琐,稍有不慎就会出问题。
特别是烘烤的阶段,温度稍微高点或者烤制的时间稍微长点,里面的大蒜可能就会被烤糊。
让之前所有的辛苦都化为乌有。
另外这个过程耗费的时间太多,徐拙不想把时间浪费在这上面。
所以他仔细想了想,打算走捷径
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理