这样不仅能将温度降下来，还能让山楂表面的那层糖霜有更好的口感。
好的糖霜吃起来要酥脆起沙，入口即化。
让挂了霜的山楂在锅里进行翻滚碰撞，能够最大幅度的增加糖霜的口感。
锅里的山楂越搅越散，越来越干。
从几个抱团到最后一个个分开。
这时候糖炒山楂就做好了。
徐拙把锅里的糖炒山楂倒到大托盘中，随手捏了一个尝了尝。
外皮的糖霜酥脆起沙，入口即化，还有股酸酸的味道。
配着山楂吃，味道别提多美了。
不过临最后，他还得针对这个糖炒山楂做个总结。
“大家做的时候千万不要用平底锅，一定要用圆底锅，这样炒糖的时候才更容易让糖浆和山楂结合，也能更容易判断出熬糖的程度。”
说完，小丫头关掉dv，连三脚架都顾不上收，手也不洗，就捏着一颗糖炒山楂塞进了嘴里。
“唔……好好吃，酸酸甜甜的。”
她吐掉山楂的籽，把嘴里的山楂果肉咽下去，又捏了一颗送进了嘴里。
徐拙冲曹坤他们说道：“来来来，都尝尝，这玩意儿健脾开胃，活血化瘀，还美容养颜呢。”
徐拙本就是开个玩笑，没想到建国还当了真：“真东西真的能美容养颜？”
他这么问，徐拙自然不会抬杠了：“当然了，这玩意儿可是号称小人参呢。”
屁的小人参。
徐拙完全就不懂山楂的营养成分。
但是在小丫头面前，一定要营造出一种懂得很多的人设。
果然，徐拙说完之后，小丫头就满眼星星的看着他：“你懂的真多。”
说完，她拿着海碗捡了一些，端着出去让外面的服务员品尝了。
男的对这玩意儿没啥大的感觉。
除了建国不明所以
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