第一层是面食层面：皮包水，在食物中指的是灌汤包，水包皮，则指的是面条之类的汤饭。”
“第二层含义，指的是扬州人的生活状态，早上喝早茶，灌一肚子水，所以是皮包水，晚上扬州人喜欢去泡澡，捏捏脚啥的，那叫水包皮。”
作为一个地道扬州人，于长江对这些就太了解了。
甚至可以说，他能把第一楼经营得风生水起，就是因为太懂扬州，太了解扬州人的生活方式了。
于培庸根本不用看菜谱，直接对服务员说道：“先泡一壶绿杨春，再来一份烫干丝、一份水晶肴肉和酱菜什锦，徐拙昨天带来的那些酱菜也盛一些过来，不过不要太多。另外千层油糕、鸡丝卷、双麻酥饼、烧麦、腰片汤都一样来点，包子之类的让他们看看都吃什么，让这几个年轻人都点两样。”
服务员走到了徐拙身边，把菜谱递给了他让他选茶品。
徐拙看了看，选了个蟹黄包和一个蟹黄蒸饺。
孟立威则是点了狮子头和三丁包。
郑佳挑选半天，什么都想尝尝，但是又不知道点什么好。
于长江凑过来说道：“女孩子可以尝尝我们这的翡翠烧麦，味道很不错，另外蟹黄包和虾籽馄饨也值得一试。”
等大家都点了之后，服务员先拿来茶具泡菜。
喝早茶，茶可不是配角，而是绝对的主角。
早茶吃得好不好，跟茶水有很大关系。
泡上绿杨春，一人先喝了一杯暖暖肚子。
然后服务员才开始把大家点的茶品一一端上桌。
最吸引徐拙的还是那个碗大的蟹黄汤包。
透明的包子皮甚至能看清里面的蟹黄汤汁，摆在盘子里，端起来的时候颤巍巍的，然而却不洒不漏，非常结实。
自己的面点水平啥时候能达到这个地步呢？
徐拙有些眼
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理