当前位置:豌豆文学>都市言情>美食从和面开始> 第605章 蒸肉出锅【求月票】
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第605章 蒸肉出锅【求月票】(2 / 4)

会夸好吃。

奶奶疼爱,爸妈喜欢,再加上老爷子一直跟着保驾护航。

这种家庭氛围,真是让人羡慕啊。

徐拙用筷子加了一片蒸肉,在蘸汁中蘸一下,放在了老太太面前的盘子里:“奶奶您尝尝,味道很好吃的。”

味道好不好不知道,反正这会儿切开之后,看上去倒是挺不错的。

平滑的断面能够清晰的看出肉块分布的位置,红色的是瘦肉,白色的是肥肉,中间掺杂着灰色的土豆泥。

老太太夹起来轻轻咬了一口,当即竖起了大拇指:“好好好,真好,乖孙,奶奶牙口不好,以后要多给奶奶做,我喜欢吃这蒸肉。”

“没问题,您什么时候想吃了给我打个电话,我立马就开车过来给您做。”

说完,徐拙招呼大家一块儿吃。

冯卫国对这道菜很了解,这毕竟是山西名菜。

他夹了一片,没有直接吃,而是仔细观察了一下断面的肉块分部。

好的蒸肉师傅,在蒸制的过程中,会把肉块均匀的密布在碗中,这样不仅好看,吃起来味道也会更好。

这是定襄蒸肉的秘密所在,没接触过这道菜的人,往往会忽略这一点。

而徐拙做的蒸肉,肉块分布非常均匀,像是专门排列了一遍一样。

他抬头看着徐拙诧异的问道:“你这跟谁学的?做得很地道啊。”

徐拙笑笑:“网上瞎看的,对了,郑爷爷的视频你看了没?昨天上传了之后,点击量很高,而且有些人还认识他,不断的在弹幕里刷中华厨神……”

赶紧岔开话题,省得这老头深究菜的来源。

正好郑光耀做菜的视频昨天下午已经上传,在圈子里倒也算是一个新闻。

果然,一说起郑光耀,冯卫国就来劲了。

“那视频我已经看了,没有可可那丫头拍得好,剪辑也不太行,还有那些弹幕,

上一页 目录 +书签 下一页