我也不想立规矩的,但是不立规矩不行的,那些同行有过教训,餐厅的规矩越少,顾客就越放肆,甚至还有撒酒疯的。但是规矩一多,顾客的素质好像就高了,而且那些小资也特别喜欢。”
孟立威摇摇头,不是很懂有钱人的时尚。
徐拙好奇的问道:“现在开始预订了吗?”
赵光明点点头:“有了,月初开放预定之后,大家都很踊跃和积极,未来十五天都预订满了,包括整个四月份,现在也没剩几桌了。”
靠!
逼格高的生意就是吸引人。
徐拙都有些心动,要不要把四方酒楼也改造成这种逼格餐厅。
不过想想老爷子的脾气和中原的经济环境,还是算了吧。
这种餐厅,也就适合超一线的城市。
一般的地级市或者省会城市,根本养不起这种餐厅的。
聊了一会儿之后,孟立威和周雯举着手机,把餐厅里里外外拍了一遍,甚至在赵光明的带领下,还去后厨转了一圈。
后厨有七八个外国厨师,估计在国内呆习惯了,见到孟立威和周雯举着手机做直播,就立马凑过来跟直播间的人打招呼。
徐拙趁机来到厨房看了一圈。
看完之后,他觉得这里更像是个化学实验室。
各种温度计和测量称重设备,以及做分子料理专用的厨具,都和实验室的那些器材没什么两样。
而且里面没有任何油烟味儿,边边角角都非常干净。
不像中餐后厨,就算收拾得再干净,空气中的油烟味儿和边角的一些油污也很难消除。
这个处处都透露着逼格的餐厅,让人不免感叹,还是有钱人会玩啊。
等到夜幕降临,外面华灯初上,彩虹餐厅的晚餐就开始了。
徐拙把六个小厅挨个儿试了一遍,觉得还是红色的小厅看风景更好,不仅能把黄浦江尽收眼底,还能
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