刀水平再高，炸的时候也比较费劲，做出来的鱼很有可能会里生外熟。
这些知识，稍微懂点厨艺的人都知道，而郭兴旺作为一个在望月楼当了几年学徒的人，居然连这些都不知道……
怪不得被郭树英赶到中原来呢，就这水平，再在望月楼呆十年也没啥成色。
至于他的管理才能，在望月楼也没表现的机会。
因为望月楼是郭家整个家族在经营，管理人才众多，根本轮不到郭兴旺这个后辈冒头。
所以来投奔徐拙，算是郭兴旺的明智之举。
接下来，徐拙又做了好几条糖醋鲤鱼。
崔勇那边在吃饭，怎么也得让他们尝尝手艺。
今天充值上万的顾客有好几个，也得送条鱼表示表示。
另外前台的服务员们也得尝尝味道，免得顾客问味道如何，却支支吾吾的答不上来。
糖醋鱼很受欢迎，连带着老太太来店里溜达的老爷子都赞不绝口。
今天熊仔也跟着来到了店里，还穿着于可可给它买的海盗装。
刚进门，它就窜到了大堂的水族箱前，直勾勾的看着里面的两条大鲤鱼出神。
在两条鱼靠近它这边的时候，这货还兴奋的伸手在玻璃上挠。
不过却没啥用，两条鱼像是看傻子一样看着它，没做任何反应。
厨房里，徐拙正在跟曹坤聊着肥肠。
继上次两人“合作”做出水晶肘子这道菜之后，曹坤就盼望着徐拙能够再次灵感爆棚，做出新的卤味出来。
特别是他现在成为四方酒楼的卤品部的主管之后，更想做出点什么新菜，来回报徐拙的知遇之恩。
所以现在徐拙过来问肥肠，曹坤的热情度很高。
甚至还略略有些激动。
“徐拙，你咋个突然对肥肠感兴趣喽？是不是学到了啥子新的卤菜
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