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第873章 红虾中的LV【求月票】(2 / 4)

买买之后,国际上原本就紧张的野生红虾资源,更是到了一虾难求的地步。

这么说吧,现阶段就连西班牙人,都吃不上这野生红虾了。

至于国内野生红虾的价格,更是高到了让人咋舌的地步。

连号称中产家庭都吃不起的阳澄湖大闸蟹,相比较野生红虾都显得亲民了不少。

“我们的红虾全是空运过来的,单只重量在200克以上,是野生红虾中的极品。”

厨师介绍完红虾之后,开始制作。

在烹饪圈有个规则,食材越高档名贵,烹饪就越简单。

这红虾也不例外。

厨师拿着一把薄薄的小刀,麻利的将红虾从中间切开。

去掉虾线后,把虾壳向下平放在铁板上。

开始慢慢炙烤。

温度升高的时候,红润的虾肉中逐渐有鲜美的味道飘出。

甚至虾壳和铁板相连的部位,还有一些油脂渗出。

这种虾最经典的吃法就是煎,煎不仅能够让虾肉中的鲜味大幅度提升,而且虾肉的口感也会变得更好。

很快,虾壳中虾肉有汤汁渗出到表面,然后微微沸腾起来。

这时候,虾肉的鲜味已经充满整个房间几个女孩儿全都瞪大眼睛,一眨不眨的看着铁板上的那些红虾。

这味道说不出的好闻,不仅让人馋,还让人有种在海洋中徜徉的感觉。

这是自然的味道,是大自然慷慨的馈赠。

等到服务员把几人的餐具更换掉之后,那位铁板烧师傅在虾肉上稍稍撒一点食盐后,这些红虾就可以吃了。

他用钢铲麻利的铲起一只红虾,稳稳放在徐拙面前的盘子里。

或许是刚刚徐拙表演了一把的缘故,这位铁板烧师傅的表情,变得郑重了许多。

徐拙也没在意,他拿起一柄特制的小勺就开吃了。

嗯,这种虾最

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