,斜着切第二刀。
然后就照着这个当时往下切就行。
这种切法,能最大限度的让茄子成为一个多面体,从而能够更好的让调料渗入到茄子里面。
但是当徐拙切完后扭脸一看孟立威切的,顿时就乐了。
因为老孟……把滚刀块切成了茄子片。
“老孟,你这样切不行的,等过了油,茄子很容易变成糊糊,还得切滚刀……算了,你按照你的理解来就行。”
徐拙看了一眼孟立威手上贴的创可贴,就没再要求那么多。
把这场直播做完就行,奖励什么的不考虑了。
不是徐拙不想要,是他不敢拿老孟的手去换。
真没想到,老孟吃东西时候那么灵活的手,做起菜来居然笨得跟猪蹄一样。
而且孟立威越笨手笨脚的,徐拙那种世外高人的感觉就越强烈。
唉,寂寞啊!
土豆和茄子切好后,就到了下一步,挂粉。
也就是在切好的土豆和茄子上撒点淀粉。
这一步,应该就不会有啥意外了……
吧?
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