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第885章 黄芪炖羊肉【求月票】(2 / 4)

拙摇了摇头:“那更不行,大家都没涨价,就咱们突然涨价,这是把顾客往外赶。”

几人又想了别的办法,比如增加房间温度什么的,不过讨论后全都被取消了。

开了一个多小时的会,也没商量出来个结果,只好先结束会议,各自再寻找办法。

下楼后,徐拙刚准备和关俊杰去厨房,结果就听到前台有位顾客在跟黄婷婷反映情况。

“这天冷了,你们这里居然还不上几道热汤类的菜,对我们这种不喜欢吃烩面的人来说,真的太不友好了……”

现在这种天气,假如不喜欢吃烩面,又不怎么吃辣,一顿饭吃下来还真的不怎么暖和。

特别是中老年人,这种感受更加直接。

汤菜其实店里是不缺的,比如之前的一鱼三吃,那个用鱼头鱼尾鱼骨头熬的汤,就很受欢迎。

另外还有紫菜蛋花汤、豆腐汤等好几样汤品。

但是这些汤都有一个特点,那就是不暖和。

紫菜蛋花汤和豆腐汤都属于素汤,温度降下来味道就不好了。

而鱼汤又是寒性的,喝了也不会有多暖和。

至于火踵神仙鸭,虽然里面有汤,但是并不多,主要还是吃菜。

这些汤菜里面,也就黄山炖鸽是正了八经的汤品,但是这道汤品主打的是鸽汤的鲜美,并没有发汗的作用。

想到这里,徐拙才意识到,是时候增加一道让顾客喝着暖胃、浑身冒汗的热汤菜了。

这道汤菜其实前些天就定下来了,就是他跟冯卫国说的那道黄芪炖羊肉。

只不过当时说的时候,他仅仅是对那道炖羊肉感兴趣而已,根本没意识到店里缺这么一道菜。

而最近之所以一直没学,则是因为徐拙在等潜心好学的技能冷却。

嗯,没有潜心好学,徐老板天赋高的人设就会立不住。

所以他没敢冒险。

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