人，才能把这这门生意做好。
但是她们很快又会陷入到底用高档食材获取口碑，还是用中端食材赚取利润的矛盾中。
徐拙结了帐，看到超市老板把刚刚写好的牌子挂在了门口：
高价回收各种烤箱及烘焙器材。
这老板也挺有意思，居然从烘培食材销量下降中，发现了新的商机。
大概这就是传说中的商业嗅觉吧。
幸好自家媳妇儿不研究这些，没有这种烦恼。
回到楼上，徐拙把买来的棉花糖交给老爷子，然后站在一边看他操作。
架上炒锅，老爷子从冰箱里拿出黄油，刚放进锅里没多久，熊仔就闻着味儿凑了过来。
“上次剩了点鸡胸肉给它用黄油煎了一两片，然后这只小猫就迷上了黄油的香味儿。”
老爷子用脚轻轻把脚下的熊仔踢开，免得不小心踩到它，然后冲徐拙吩咐了一声。
“去冰箱里给它拿点吃的，真是被你奶奶惯得没一点样子。”
徐拙抓了一小把冻干零食放在猫碗中，熊仔这才颠颠的从厨房跑出来，把脸埋在猫碗中，享受它的加餐去了。
黄油融化后，老爷子往锅里倒了一包棉花糖，开小火，让棉花糖在锅里慢慢融化。
等到全都化开后，老爷子往里面倒了一些奶粉。
搅拌两分钟后把火关掉，然后把剩下的那些炸过的面条倒进去，开始搅拌。
“这样做出来的沙琪玛有股奶香味儿，吃起来很有嚼劲，适合年轻人吃，奶粉放得越多，做出来的沙琪玛就越硬。”
老爷子一边说着，一边用力把锅里的棉花糖糖汁和面条搅开。
徐拙好奇的问道：“这不就是雪花酥吗？”
“不一样的，雪花酥里面放的是比较酥脆的饼干，做沙琪玛的面条不适合做雪花酥，因为酥脆程度不太够。”
这么讲究的吗？
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