上徐老板从坐下开始,就一直在支着耳朵等任务的到来。
早些年,北方的饮食几乎都是围绕着面粉来展开的,所以出现了各种各样的面食。
比如馒头、肉卷、锅盔、油饼、包子、饺子、面条等等。
当然了,还有这次任务相关的美食——饼丝。
饼丝北方好多地方都有,做法也有好几种,比如烩饼、炒饼、焖饼等,甚至做一些烩菜和炖菜的时候,也会放一些饼丝进去。
这样饭菜结合,不仅好吃,而且还不会造成食材浪费。
徐拙上次得到的技能是焖饼丝,也叫焖饼,是北方很常见的一种主食。
这样饭菜结合,荤素搭配,再搭配一碗老式鸡蛋汤,算得上一顿顶好的饱饭了。
不过近些年随着人们的生活水平提高,健康饮食的观念越来越深入,焖饼这种典型的高热量主食,已经沦为了小众美食。
而且吧,现在的生活节奏越来越快,面食相对来说做法又比较麻烦,所以很多北方人,越来越接受米饭。
上班时候把米洗好放在电饭煲中,设置好定时,中午下班回家顺便买点菜,到家把菜一炒就能开饭。
而面食,哪怕把面条买好还得煮呢,还得考虑营养搭配,相对来说没米饭效率高。
正胡思乱想的时候,徐拙听到俩老头聊起了焖饼,这他们年轻时候经常吃的主食。
“那时候,焖饼里放点肥肉丁就觉得是绝世美味了,现在想想,年轻时候真是容易满足。”
季文轩的话让老爷子也陷入了回忆中:“是啊,当时你在后厨做员工餐,因为连着做了几天的焖饼,老郑居然还不乐意。
说他们南方人吃不惯面食,得吃大米……这老东西年轻时候,矫情得跟个娘们儿一样,谁知到老了还是这德行。”
啧,哪怕回忆青春,也不忘奚落一下别人。
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