从硅胶模具中分离出来。
这个时候慕斯已经冻硬，倒也能看出几分桃子的模样。
不过因为颜色不太对，加上冷冻后的慕斯表面会有些细小的气泡，所以仿真度并不是很高。
至少不会让人一眼就能认出这是一颗桃子。
桃子全都从模具中取出来之后，赵光明拿来一把竹签，让学生们一人一根扎进桃子的底部。
然后他把冷却得差不多的巧克力酱倒进一个深一点盆里，然后放在桌子上，捏着竹签把桃子放进去，让桃子表面沾满巧克力酱。
然后慢慢拿出来，让多余的巧克力酱滴落到盆里。
因为桃子刚刚从冰箱里拿出来，表面的温度很低，所以表面那层巧克力酱很快就凝固了。
等到凝固结实后，赵光明小心的把桃子取出来，放在一个陶瓷的托盘中。
接着，让学生们一个一个的这样给桃子上浆，等到所有桃子都凝固后，再放进冰箱中冷冻，让外面那层巧克力酱凝固得更结实一些。
趁着这个时间，赵光明把剩下的巧克力酱倒进锅里重新加热，然后往里面放了一些粉红色素。
用搅拌机搅动几下，锅里的巧克力酱就成了好看的粉红色。
稍微冷却之后，把这些巧克力酱倒进巧克力喷砂壶中。
这样等冷冻结束后，就可以做龙吟仙桃的最后一步了。
二十分钟后，冷冻的桃子从冰箱里端了出来。
赵光明提着巧克力喷壶，小心的开始对着桃子喷，刚开始不太明显，但是随着时间的增加，桃子的颜色变得粉红粉红。
等到桃子的上半部被盆成渐变的粉红色之后，水蜜桃的韵味儿就出来了。
假如再配上两片绿叶的话，效果会更好。
“哇好漂亮！”
“就是，太漂亮了，我舍不得吃。”
“我也舍不得吃，真漂亮，分子料理
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