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第984章 炒血鸭【大章求票】(2 / 7)

传,对于湘满楼口碑的提升,也有莫大帮助。

虽然在湖南的美食界,袁德生已经是泰山北斗的存在,但是放眼全国,知道袁德生的人并不多。

而长沙又是有名的旅游城市,每年都有数不清的外地人前来旅游。

湘满楼假如能从众多的长沙酒楼中脱颖而出,这带来的收益和影响,是无法用金钱所估量的。

也正是这些原因,袁康才硬拽着徐拙出来,针对后院的那些鸭子来了段即兴的商业互吹。

商业互吹结束后,徐拙挑了一只比较活跃的鸭子,熟练的抓着鸭子的两个翅膀根儿就进了厨房。

开始杀鸭取鸭血。

这一步很有看点,因为血鸭能不能做成,会不会好吃,全在这一步。

不过取鸭血的过程比较血腥,在直播间根本无法播放,所以在徐拙的建议下,几个做直播的人全都站的远远的拍摄这一段。

这样隐隐约约的拍摄,能够规避被人举报封号的风险,也能让粉丝们知道没有弄虚作假。

算是两全其美。

开始杀之前,徐拙拿着一个干净的空碗,里面倒入一些米醋,又倒入一些米酒和食盐。

搅拌一下,然后放在地上。

他一手抓着鸭子的两个翅根,防止鸭子乱扑腾,同时把鸭头攥在手中。

嗯,这么血腥的场面,还是别让鸭鸭看到了,免得做什么噩梦。

毕竟这是仔鸭嘛。

接着,他蹲下来,把鸭脖子凑到那个碗前面,右手拿着菜刀,轻轻在鸭脖子上一划,脖子上的血管就准确被切开。

划开之后不把刀拿开,而是停留在血管的位置,同时菜刀的头部向下低,放在碗上面。

这样血管里的血液就会顺着菜刀流到碗里,比起直接提着鸭子往碗里滴血,这样流进碗里的血液更干净,不会把鸭毛什么的带进碗里。

等鸭子体内的血液全都

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