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花钱的地方太多了，假如折腾下来没有顾客买，这些钱算是白扔了。
其他人或许不觉得有什么，试错嘛，很正常。
但是作为财务总监，是要为店里的利润负责的。
假如利润一路走低，哪怕别人不说什么的，唐晓颖自己脸上也挂不住。
所以她对于店里的开支其实把控得很紧，毕竟不能辜负了老板的信任。
两人的迟疑，倒是给了郑佳开口说话的机会，跟两人相反，郑佳对徐拙这个提议格外赞成。
“太好了，早就该弄个窗口了，咱们店里名气打出来之后，好多人专程过来买甜皮鸭什么的，饭点儿时候在大堂里等着打包回去，让那些来吃饭的人以为还要排队等位，害得服务员还得一个个解释。”
现在好了，不用解释了，而且买卤味的顾客也不用在大堂里，站也不是坐也不是的等卤味打包了。
两全其美！
郑佳的话让唐晓颖不再迟疑。
既然能挣钱，肯定越早下手越好啊。
毕竟在生意人眼中，没挣到的钱就等于赔了。
她看着徐拙问道：“这次还让薛春峰来吗？需不需要先设计一下？”
徐拙点点头：“还让薛春峰来吧，不用怎么设计，就在外面找个角落开个窗口，有个两三平米就行。”
只有关俊杰，有些迟疑的说道：“后厨那边的压力……”
徐拙大手一摆：“给卤品部加人，人手不够了再招，奖金什么的你看着加，把员工们的积极性给调动起来。”
既然老板都这么说了，关俊杰自然不再推诿，满口答应下来。
四方酒楼开卤品窗口的事儿就这么定了，郑佳开始联系薛春峰增加窗口，唐晓颖开始采购窗口要用的设备，比如柜台之类的。
关俊杰则是往后厨，开始跟曹坤商量窗口内上卤品的种类和数量。
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