葱段，最后淋入一些白酒。
见徐拙在认真的看着自己，老爷子这会儿补充了一句说道：“其实腌制的时候放点鱼露会更好，但是我用不惯那玩意儿，家里没有准备。”
徐拙的关注点却不是这个，而是指着旁边的泸州老窖的白酒瓶问老爷子：“为啥要放白酒啊？”
他本想说放白酒就放白酒呗，买两瓶牛栏山放在厨房不能用吗？
偏偏用这种已经放置了好几年的白酒，实在有些可惜。
不过这话不能说出来，毕竟这是自己人吃的，用什么料都不浪费。
另外就是，老爷子别的没有，就酒多，所以徐拙没有提这茬，免得老爷子说出酒多任性的话。
老爷子笑了笑说道：“腌制带鱼的时候放白酒，能够最大限度的去除鱼肉中的腥味儿，而且还能让鱼肉更加鲜嫩。”
说完之后，他用筷子在盆里拌一下，让所有带鱼都接触到腌料。
然后封上保鲜膜，放在冰箱的冷藏室进行腌制。
带鱼需要腌制一小时，比鸡肉腌制的时间稍稍短一些。
这会儿第二锅艾草糍粑已经做好，等到不烫手的时候，徐拙捏着一个尝了尝味道。
因为表面上抹了油的缘故，所以入口有些滑腻，不过随即，就是糯米的那种软糯发黏的口感。
而且糯米中还夹杂着艾叶那特有的气味儿和淡淡的苦味儿。
这种味道，不仅降低了糯米团发腻的口感，而且从味道上来说，也让人有心旷神怡的感觉。
就仿佛吃的不是甜品，而是一种对身体极度健康的绿色食品一样。
咬开的糯米中，是甜甜的馅心。
馅心里的花生芝麻碎干干的，跟软糯湿润的糯米团有些明显的区别。
但是嚼起来的那种香甜气味儿，却让糯米团都变得香甜起来。
好吃，真的很好吃。
徐拙已经
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