里的菜单。
原本他以为就是吃盖浇饭而已,但是看了看a5和牛的价格之后,才发现一份盖浇饭的价格差不多在一千左右。
比秃黄油拌饭还贵呢。
希望物有所值吧,毕竟这价位在沙县小吃买的话,能买上百份盖浇饭了。
这里的上菜很快,也就十来分钟吧,饭菜就已经上齐。
当然了,主要是这牛肉比较好做。
据季明宇介绍,这边的牛肉都是醒好的,用刨刀切成薄片后,直接放在明火上燎,也就一二十秒钟,肉变色就完事儿。
然后铺到碗里,一层层盖到米饭上。
最后再加点配菜就行了。
端上桌的时候,徐拙看到米饭旁边还放着一个小碟子,里面装着一些琥珀色的液体。
季明宇说道:“这是往米饭里浇的,我也不知道咋做的,应该有酱油大蒜什么的吧,拌米饭特好吃,我每次都吃不够。”
这个时候,徐拙才算看出来,m码和l码的区别了。
m码相当于中餐中的小碗,l码相当于中餐中的大碗。
别小看这简单的大小碗区别,在价位上可有一两百的差距。
毕竟这是a5和牛,价格都是论克算的。
饭菜上来,也甭管家高价低,徐拙拿着筷子就准备开吃,但却被季明宇拉住了。
“徐拙哥,别急着吃,等温泉蛋来了倒进去搅拌一下,那样吃着才够味儿。”
温泉蛋?
徐拙愣了一下才明白过来,就是那种用五十来度的水煮出来的鸡蛋。
这个温度煮出来的鸡蛋,哪怕已经熟了,里面的蛋清和蛋黄还会呈半流质,也就是常说的溏心鸡蛋。
徐拙以前洗温泉的时候,吃过溏心的温泉蛋,但不知道是心理作用还是鸡蛋本身质量不行,吃起来总觉得有股腥味儿。
所以听到温泉蛋三个字,徐拙心里
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