这味道跟腐乳肉稍稍有些不同，因为这腐乳的味道一点都不冲，闻起来还有种蜂蜜的甜香。
另外，这味道中还包含有鸡肉那特有的鲜美，还有酸香味儿、酱香味儿等等，反正很好闻。
徐拙觉得要搁平时，就着这股味道都能吃半碗米饭。
不过今天就不行了，回来就吃了点东西，之前又吃了差不多一整只葫芦鸡，胃里早已经塞了个七七八八。
要不是因为好奇这腐乳鸡的味道，他今天甚至不打算再吃东西了。
现在看来，这味道倒是很不错。
等值了。
腐乳鸡端出来放在工作台上，等蒸汽散去，红润的鸡块显露出来。
这鸡肉的卖相绝了，鸡块红润，但红得却不扎眼，而是那种淡淡的红色，就像把颜料在水中晕开了一样，完全没有食用色素抹在肉上的那种廉价感。
而且因为里面放了油脂的原因，这鸡肉上也挂了一些油脂，看上去油润十足，哪怕不吃也能感觉到这鸡块的嫩滑和香润。
赵金马用筷子先把蒸盘里的鸡块翻动一下，使得所有鸡块都能沾到底部的那些蒸出来的汤汁。
然后他拿着锅铲，把鸡块盛出来放在盘子里。
盛好之后又从蒸盘里舀了一些汤汁淋上去，增加鸡块的香味儿。
做完这些之后，他抓着一把切碎的香葱撒上去，一份味道鲜美卖相十足的腐乳鸡，就做好了。
赵金马一边忙活一边说道：“这只是蒸腐乳鸡的一种，用腐乳当调料做鸡的菜品很多，以后你感兴趣的话可以慢慢摸索。”
旁边冯卫国接过话茬：“其实不光鸡肉，鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、甚至鱼肉等常见的肉类，都可以用腐乳来做，味道也都很不错。”
两位老人你一言我一语的给徐拙说着腐乳的用途和大概的用法，这让徐拙第一次意识到，原来腐乳的
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