不好的地方，可以进行补拍。
不过一般情况下，这种做菜视频不会补拍，因为这种视频一般都在十分钟以下，无关紧要的镜头都会剪掉。
那些发挥失常或者发挥不好的，自然也在此列。
而且就算有些不能剪掉的，也可以用其他机位的素材，甚至还可以调整一下画面比例，比如把近景的镜头剪裁一下变成特写镜头。
这些都是视频剪辑中惯用的手法，郭兴旺接触得时间长了，自然也就心知肚明。
趁着这会儿中场休息，徐拙开车回家，把刚刚睡醒的于可可接到了拍摄现场。
毕竟是节目最后要出现的试吃员，可不能缺席。
于可可上场时间还早，所以她溜达着去了办公区那边找唐晓颖闲聊，顺便化个妆什么的。
要拍视频了嘛，不能邋里邋遢的给自家男神丢面子。
拍摄现场，大家各自休整一下，休息了差不多有半小时，这会儿面已经醒发好，梅干菜馅料的温度也彻底降了下来。
继续拍摄。
开机后，郭兴旺在案板上洒了一点面粉，然后把醒发好的面团拿出来，稍微揉搓一下，用擀面杖擀成一个长条形的厚片。
擀好之后，他把之前炸的油酥端过来，将油酥挖出来放在案板的一边，小心的用手按压成一个长条形的厚片。
这会儿不管面片还是油酥，都非常软，所以操作时候要注意，因为一不小心面片就会被扯开。
油酥片弄好后，郭兴旺用手小心托起来，放在了面片上。
做完这一步之后，开始对折。
把面片上下左右四个边全部往中间对折，让面片把里面的油酥完全包裹起来。
“大家在做这一步的时候一定要把油酥包好，烧饼起层起酥全靠这些油酥，一旦漏出来或者流出来，就会影响最终的成品。”
说完后，他拿着擀面杖小心的把折起来的
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