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第1303章 赵光明归来(2 / 4)

务的难度理论上来说不算大,就是把赛螃蟹做成真螃蟹。

但是真动手做的话,徐拙才发现问题真挺多的。

因为这里面涉及做蟹壳的事儿,得用面粉做成假的蟹壳,然后把赛螃蟹填进去,这样才算完成。

这事儿徐拙琢磨过很多次,但都没有头绪。

没想到这个难题,被赵光明给破解出来了。

赵光明用勺子舀了一点羊肉汤,送到嘴边慢慢喝了下去,这才说道:“其实跟蟹壳黄烧饼差不多,就是做造型的时候难了一点,得完全把模具填满。

这一步做好之后就简单了,刷上蛋黄和麦芽糖之后,放进烤箱中烤成螃蟹的颜色就行。”

这么简单吗?

徐拙总有点不敢相信的感觉。

“那吃起来口感怎么样?也是酥脆的吗?”

赵光明点点头:“挺脆的,跟蟹壳黄烧饼很相似,那种面你应该也会揉吧?”

徐拙当然会了,前一段时间他还做过蟹壳黄烧饼呢。

不过蟹壳黄烧饼怎么才能做成螃蟹的样子呢?赛螃蟹怎么往里填呢?

两人匆匆吃完早饭,就去厨房开始忙活。

他俩刚进厨房,不远处正在喝羊肉汤的袁康轻轻碰了一下李浩:“那人是谁啊?长得挺帅气的。”

李浩笑着说道:“那人是于可可的情敌。”

他话音刚落,袁康就一口羊肉汤喷了出来:“啥玩意儿?老板娘的情敌?你这胡扯呢吧?”

李浩赶紧把纸巾递过去:“赵金马赵爷爷的孙子,在上海开了家餐厅,他的取向跟咱们有点不同,不过人挺好的,四方酒楼之所以能够崛起得这么快,他在背后也出了不少力,以前网上掀起的骂战,他几乎都没袖手旁观。”

一说是赵金马的孙子,袁康一下子明白了过来。

他碰了碰李浩接着问道:“听说赵爷爷快过生日了,他这次回来,是为

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