道菜中,糖醋汁却要求金黄。
另外,糖醋黄河鲤鱼是炸透之后摆盘,然后把做好的糖醋汁浇上去。
而软熘黄河鲤鱼中,则是在糖醋汁熬好后,把炸好的鲤鱼放进锅里这么煨几分钟,直到鲤鱼的外皮变软之后,才从锅里取出来。
第三个区别,就是糖醋黄河鲤鱼做的时候,需要先腌制再油炸。
而软熘黄河鲤鱼则是直接开炸,然后在软熘的时候,才让糖醋汁的味道渗入到鱼肉中。
得到这道菜之后,徐拙真想做出来,对比一下两道菜的口感。
不过这会儿还在宴席上,而且大家都在关注着自己,可没法离开去做菜。
“小拙,你赵爷爷可是很有本事的,要多跟他学啊,争取把这老东西肚子里的本事全给他掏出来。”
冯卫国虽然有些吃味,但此时此刻,却为赵金马高兴。
曾几何时,他也想教徐拙做菜,奈何竞争激烈,被刷了下来。
现在他有了自己的接班人,所以再面对老爷子答应赵金马教徐拙的时候,心里只是有些感慨,并没有嫉妒赵老头。
毕竟,厨艺方面真不如人家,心服口服。
赵金马没有跟老爷子立字据,不过为了防止老爷子反悔,他立即让赵光明的老爸站出来,现场收徐拙为徒弟。
然后,原本过来给赵金马过寿的徐拙,莫名其妙的收了一堆礼物。
全都是赵金马父子以及赵金马的那些徒弟们给的见面礼。
大家都知道徐拙的名气,也都想跟徐拙一块儿拍视频,所以给的见面礼都挺大方的。
这场面让徐拙怀疑,赵老对这次的事儿是不是已经蓄谋已久了。
不然那些见面礼是怎么来的?
总不能过寿时候带两份礼物吧?
等拜师结束之后,接下来就差不多到了午饭的时候,赵记私房菜的服务员开始上菜,徐拙也趁机坐到
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